書名 | 品茶圖鑑 : 214種茶葉﹑茶湯﹑葉底原色圖片 |
---|---|
中文圖書分類法 | 農藝 |
中文工具書類型 | 圖鑑 |
索書號 | R 434.81024 8723 |
ISBN | 9577104509 |
出版地 | 臺北市 |
出版者 | 笛藤 |
出版年 | 2006 |
版次 | 初版 |
頁數 | 297 |
所有者名稱 | ncl |
所有者電子郵件 | ref@ncl.edu.tw |
價錢 | 0.00 |
編者 | 陳宗懋等 |
裝訂 | 平裝 |
評分 | |
圖片 | |
簡介 |
本書作者皆為中國大陸學者,收錄共214種名茶,全書分為9章,從飲茶的歷史、認識茶樹、茶的色香味、製作、茶區、種類、泡茶、飲茶習慣到茶與健康,其中第六章介紹中國茶的種類,為全書重點,分為綠茶、紅茶、烏龍茶、茶、白茶、黑茶、花茶7大茶類。每一種茶都列有茶名、特色、種類、特徵(形狀、色澤、茶湯顏色、香氣等)、簡介、產地地圖等文字說明,也會附上乾茶、茶湯、葉底3種彩色照片。書末附名茶索引,可用茶名與省別查詢。(吳竟嘉) |