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書名 蔬果.野菜圖鑑
中文圖書分類法 園藝
中文工具書類型 圖鑑
索書號 R 435.2025 8677
ISBN 9789861774435
出版地 臺中市
出版者 晨星
出版年 2010
版次 初版
頁數 237
編者 宋芬玫等
裝訂 平裝
圖片 蔬果.野菜圖鑑封面
目次/書後索引 目次/書後索引.pdf
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簡介

本圖鑑收錄110種國內常見食用蔬果及野菜,依蔬菜食用部位,分成根菜類、鱗莖類、莖菜類、葉菜類等7大類編排。每種蔬菜以資訊欄、主文、形態特徵、食療資訊等項分別介紹,其中資訊欄含科名、盛產季節等說明,此外提供600張野外生態照片與花果葉特寫圖。(陳亦暉)