本圖鑑翻譯自日文書，全書以香草植栽為主，介紹一年生、多年生香草植物以及木本香草植物，與檸檬、柚子、藍莓之類的香草果樹。各類香草植物之介紹附有俗名、學名、產地，邊欄附有該香草植物的栽培方法、植物效能、應用食譜，以及栽種之技巧，並配有明亮雅緻之範例圖片，供對香料植物有興趣之讀者參考。(林孚嘉)