創業素食麵，相關書籍

您好：

有關素麵食的食譜書籍，查詢本館館藏目錄（ http://aleweb.ncl.edu.tw/F/ ），列舉數本如下：

1.大家都愛美味素食輕鬆做
古建邦， 施建瑋著 源樺出版 : 聯合發行公司經銷， 初版 2011 427.31 8477:3
2.麵疙瘩100%料理
邱寶鈅作 雅書堂文化出版 ; 朝日文化總經銷， 初版 2009 427.38 8726
3.健康鮮活素 : 美味麵、飯、粥 = One bowl vegetarian : noodle， rice and porridge
蕭義娟著 ; 施如瑛譯 躍昇文化出版 ; 威穎國際發行， 初版 2002 427.31 8626:2-2
4.香積素食譜
釋覺達著 人乘佛教書籍， 初版 2002 427.31 8777:2

與麵食開業有關的書籍，列舉數本如下：

1.開店專業 拉麵.沾麵の醬汁調理技術 : 人氣店主廚不藏私~配方、材料、調
永瀨正人編著 ; 沙子芳譯 瑞昇文化， 初版 2013 427.38 8624:2
2.實體店面 網路大集客 : 開店123教你如何實體 網路客戶通吃
安晨妤著 上奇資訊， 2011 490.29 8387-2
3.開店創業手冊 [電子資源]
葉斯吾編著 憲業企管顧問公司， 初版 2011 498 8854

希望以上答覆　對您有所助益

國家圖書館　知識服務組　謹啟
2013/10/14