老師您好, 我想請問關於餐飲服務的滿意度及關於餐飲服務的相關知識 謝謝

您好。

有關餐飲業之相關資料，答覆如下：

一、網路資源

第四章 台灣餐飲業發展現況分析
2010年商業服務業年鑑
（全文，資料豐富）

行政院首頁 > 十大重點服務業 > 美食國際化 >  發展現況.

餐飲業服務品質與顧客滿意度之研究-以春水堂為例
（Powerpoint檔）

主　　題  100年3月份批發、零售及餐飲業動態調查  
資料型態 中央政府重要施政新聞稿

國際觀光旅館餐飲部門員工對內部服務品質、工作滿意度與員工忠誠度之相關研究--以組織文化為干擾變項
許順旺 ; 郭依潔 ; 陳漢軒 
餐旅暨家政學刊7:1 2010.03[民99.03]
頁25-54
（全文）

二、學位論文

（一）
研究生: 馬青雲 
論文名稱: 連鎖餐飲業服務品質、滿意度及忠誠度之研究–以鄧師傅滷味為例 
學位類別: 碩士 
校院名稱: 國立高雄應用科技大學 
系所名稱: 觀光與餐旅管理系 
論文出版年: 2008
（摘要）

（二）
研究生: 陳杰瑞 
論文名稱: 連鎖餐飲業顧客滿意度之研究─以王品集團原燒餐廳為例 
學位類別: 碩士 
校院名稱: 國立中山大學 
系所名稱: 企業管理學系研究所 
論文出版年: 2007
（摘要）
國家圖書館 典藏地點與索書號：碩士論文庫 494 009M 96-28

（三）
研究生: 邱信富 
論文名稱: 餐飲業顧客服務滿意度之研究—桃園地區中式餐廳個案研究 
學位類別: 碩士 
校院名稱: 開南大學 
系所名稱: 物流與航運管理系 
論文出版年: 2008
國家圖書館 典藏地點與索書號：碩士論文庫 496.8 090M 97-9
（有電子全文，需先註冊）


（四）
研究生: 吳佳潔 
論文名稱: 影響餐飲業顧客滿意度及忠誠度之因素探討 
學位類別: 碩士 
校院名稱: 義守大學 
系所名稱: 管理學院碩士班 
論文出版年: 2010/07
（摘要）

三、
如再有需要，請連線到
國家圖書館  館藏目錄  
臺灣期刊論文索引  
再查詢。


以上答復僅供參考