清明節掃墓時祭拜祖先，一定要準備供品、當然還有燒金紙了！最近我一直在想一個問題：為什麼燒金紙時一定要摺呢？ 我問了一些長輩，有人說這是規定，神明或祖先要接收的時候比較好收；另一種比較科學的說法是為了可以燒得比較快，摺了之後增加表面積！我就開始思考真的有增加表面積嗎？為什麼有增加？ 現在想像有一張紙，將它對折，表面積變成一半了…，這有增加嗎？不增反減。 如果說丟入爐火中，散開了些，這和原本的表面積還不是一樣，根本沒增加呀！ 最後我才發現，如果一整疊的丟下去每張之間空隙太小，空氣不足， 造成燃燒困

您好：

一、臺灣大百科全書－金紙
http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=13513

二、燒紙錢
（一）目的
1.
漢人在祭拜神靈時會焚燒金銀紙錢，是一種「賄賂」的行為......臺灣民間善信赴廟便要「燒金」（焚化金紙）的行止，也可以說是臺灣社會的「紅包文化」的由來。
資料來源：董芳苑（1996）。探討臺灣民間信仰。臺北：常民文化。

2.這種「互相贈與」的行為，不應該被視為人對神明可恥的賄賂，而應該看程式一種情感與訊息的溝通......傳統社會的人們明白語言的侷限，所以常用言語之外的物質來表達內心說不出的情感。透過物質的互相贈與，雙方的感情交流得以繼續維持、加強。
資料來源：李國銘（1998）。頭社夜祭與祀壺信仰初探。臺灣風物48:1，頁63-136。

（二）用途
金銀紙在台灣的用途至少就有十項，包括寶、貼、供、掛、焚、帶、藏、洗、吃、撒。
資料來源：張益銘（2006）。金銀紙的秘密。臺中：晨星。


（三）焚燒火化
漢人會藉由「火」來轉化祭品，使這樣些祭品從「自然物」變成「文明物」再變成「超自然物」。
資料來源：李國銘（1998）。頭社夜祭與祀壺信仰初探。臺灣風物48:1，頁63-136。

三、如您所述，摺疊後的金紙，因增加接觸表面積使反應速率增加，此外，折疊後的空隙亦使空氣流通、燃燒變快。

資料來源：
教育部「國民中學與學習資源網」＞線上補充教材＞自然科第四冊＞化學反應＞單元柒：反應速率與化學平衡
http://siro.moe.edu.tw/teach/index.php?n=0&m=0&cmd=content&sb=4&v=4&p=844
反應速率的定義：
為表達化學反應的快慢程度，可用化學反應速率來描述。它的定義為：單位【時間】內，反應物的【消耗量】或生成物的【增加量】。 通常上述變化量是指【濃度】、【質量】或【壓力】的變化。

影響反應速率的因素有下列五項：【反應物的活性】、【反應時溫度】、【反應物濃度】、【接觸面積】及【催化劑】。

接觸面積：顆粒愈【細】，接觸面積愈【大】，反應速率愈快，且反應速率與接觸面積大小成正比。例如：烤肉生火時常將木炭敲碎再燒。

其他參考資料：
楊評凱（2011）。金銀紙信仰的秘辛。國立臺東大學語文教育研究所碩士論文。
施晶琳（2008）。臺灣的金銀紙錢：以臺南市為考察中心。臺北市：蘭臺。

希望以上答覆對您有助益。敬祝　平安！

國家圖書館　知識服務組　謹啟
2014.3.23