聽說橄欖油對預防血管栓塞有很好的效果，請問:一個人一天的適當攝取量約為多少? 如果過量攝取會否對人體造成不良影響?謝謝。

您好，

本諮詢服務的「提問須知」聲明，下列問題不在本服務的範疇：
（1）學生作業、考試、有獎徵答、猜謎。
（2）法律訴訟與醫療諮詢。
（3）鑑定古董、美術品。
（4）翻譯書信或文件。
（5）數學、統計技術問題。
（6）人生及個人問題。

因此，有關您對橄欖油與血管栓塞的提問，建議您向醫療人員以及營養專家諮詢，以維護身體健康。如果您亦希望透過閱讀了解一些有關食用油的常識，本館的館藏中有以下書籍可供參閱：

-- 減腰.瘦肚找回S曲線! : 日本腸道名醫的橄欖油減重法 / 松生恒夫 原水文化出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行， 初版 2012 411.94 8363:3 2樓新書及論文室

-- 紅龍果萃取物與橄欖油補充對高油飲食鼠大腦氧化壓力與發炎指標之影響 劉光啟 碩士論文--中華醫事科技大學醫學檢驗生物技術系暨研究所 2011 410.1644 119M:2 100-1 2樓新書及論文室

-- 為健康，你一定要用對好油 : 你不可不知的用油知識 = Healthy oil / 養沛文化編輯部企劃.編著 養沛文化館出版 : 雅書堂文化發行 : 朝日文化總經銷， 初版 2011 411.3 8646:5-5 2樓新書及論文室

-- 西班牙家庭風味料理 : 靈活運用當季食材&健康橄欖油 : 精心烹調87道美味 戈麥斯莫倫 臺灣東販發行 ; 聯合發行公司總經銷， 初版 2011 427.12 8335 2樓新書及論文室

-- 最天然的食用油 : 橄欖油 : 專家建議的「新用油觀念」! / 養沛編輯部策劃編輯 良品文化出版 雅書堂文化發行， 初版 2011 411.3 8646:5-3 2樓新書及論文室

-- 橄欖油神奇健康法 / 松生恒夫 晨星發行 : 知己圖書總經銷， 初版 2011 411.3 8363:3-3 2樓新書及論文室

-- 橄欖油 = Olive oil / 顏賢棟 紅蝦港生技文化， 初版 2009 463.514 8237 典藏書庫

-- 吃對油最健康 / 孫安迪 文經社， 第一版 2007 411.3 8338:2-3 典藏書庫

-- 橄欖油的全方位功效 / 邱慶隆修訂 安立出版 ; 紅螞蟻總經銷， 2版 2002 411.3 8764:7 典藏書庫

-- 戀戀橄欖油 : 眾神祝福下的健康饗宴 = Olive oil， my favorite / 廖玉儀 積木文化出版 : 城邦文化發行， 初版 2000 427.1 8535

提供上述書籍僅供參考，健康問題請務必向醫療人員諮詢。

祝您健康！

國家圖書館 知識服務組 敬覆
2014.10.11.